Low Carb Waffeln

Ihr merkt schon: Auch die Süsse Seite Lebens kommt beim Low Carb nicht zu kurz. Ich mache mir die Waffeln immer extra dick weil ich das besonders gerne mag. Hierzu benutze ich meinen Kontaktgrill den ich dazu waagerecht aufbaue und wie ein Waffeleisen verwende. Ihr könnt natürlich auch ein herkömmliches Waffeleisen nehmen.

Zutaten
2 Eier
50-100g Quark
30g Kokosfett
2-3 Sccops Protein ( Geschmack nach Wahl )
1 Schuss MCT-Öl ( Rapsöl geht auch )
1 Packung Backpulver
Flavour Drops in Geschmacksrichtung des Protein

Utensilien
Schüssel
Handmixer
Waffeleisen/Kontaktgrill

Zubereitung:
alle Zutaten mit dem Handmixer zu einer homogenen Masse verrühren und dann in gewünschter Menge im Waffeleisen/Kontaktgrill zubereiten.

Was man auch super dazu kombinieren kann sind heisse Beeren, dazu einfach tiefgefohrene Berren in der Mikrowelle butzeln und mit ein bischen Flavour Drops süssen.