Ketose

Ketose ist ein Zustand des Körpers bei dem die Energie für den Körper und das Gehirn einfach ausgedrückt aus den unliebsamen Fettreserven gewonnen wird. Wie funktioniert das genau ? Nun unser Körper geht grundsätzlich den einfachsten Weg. Wenn es möglich ist zieht er die benötigten Energieresourcen aus schnell verfügbaren Kohlenhydraten ( am einfachsten aus kurzkettigen Kohlenhydaten wie Zucker, Weizen etc. ). Sollte dies nicht möglich sein, aber ein Überschuss an Eiweiss bestehen wandelt er dieses um und nutzt es als Energieuelle.

Die allerletzte Möglichkeit die ihm bleibt, aber die ein wenig umständlich ist, ist die Ketose:
Hierbei nutzt der Körper vorhandene Fettreserven um über diese mittels Enzymen sogenannte Ketonkörper herzustellen, diese dienen dann als alternative Engergiequelle.
Es müssen also erst die im ersten Absatz beschriebenen Alternativen nicht vorhanden sein um den Körper in die Ketose zu bringen. Das bedeutet also als Faustformel nicht mehr als 50g Kohlenhydrate pro Tag und nicht zuviel Eiweiss( max 2-3 g pro kilo Körpergewicht ) um die Grundvorraussetzungen für die Ketose zu schaffen. Grundsätzlich sollte man sich natürlich auch im Kaloriendefizit befinden.

Hinzu kommt, das es 1-5 Tage dauern kann bis genug Enzyme gebildet wurden, die Fett in Ketonkörper umwandeln können. In diese Umstellungsphase klagen manche Menschen über Kopfschmerzen, sind Müde und ein wenig Schwach auf der Brust. Letzteres trifft auch mich persönlich zu, die anderen beiden Symptome nicht. Es ist bei allen Menschen verschieden. Jeder Körper reagiert letztendlich anders darauf.

Der Gewichtsverlust liegt im Zustand der vollständigen Ketose sehr hoch; 500-1000g am Tag sind keine Seltenheit. Man muss jedoch wissen das auch der Wasserverlust dazubeiträgt. Die Zugabe von ausreichend Wasser ( möglichst 1L pro 20 Kilo Körpergewicht am Tag) spielt ebenfalls eine maßgebliche Rolle für dem Erfolg dieser Methode.